Относится к редким и уникальным сортам, используемым в эксклюзивных рецептах. Его покупают для сегмента HoReCa для создания авторских напитков и десертов. Тонкий аромат цветущей бузины обогащает фруктовые и травяные чаи, айс-ти, прохладительные напитки и алкогольные коктейли. Его также можно добавлять в взбитые сливки, использовать для украшения мороженого, блинов и выпечки. Поставляется в литровой стеклянной бутылке, экономично расходуется и не требует особых условий хранения. Рекомендуется разводить в соотношении 1:8.